Un événement exceptionnel célébrant l’un de ses trésors du théâtre : son orgue de cinéma. Au cœur de cette soirée, une sélection de courts métrages emblématiques de Charlie Chaplin, accompagnés en direct pour une immersion totale dans l’univers du cinéma muet. L’intégralité des fonds récoltés sera reversée à l’Association des Amis de l’Orgue, engagée dans la restauration de cet instrument historique.
Organiste : Valentin Villard et Guy-Baptiste Jaccottet
ENTRÉE
Soupe froide de courgette et basilic
Chips de pomme vitelotte
***
PLAT
Paupiette de bœuf (CH) au lard et aux épices, sauce vigneronne
Tombée de pommes de terre et patates douces
Mousseline de céleri
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DESSERT
Tiramisu à la pistache
Menu susceptible d’être exceptionnellement modifié selon les arrivages
Allergies : Nous sommes à l’écoute
Origine du pain : Suisse
ENTRÉE
Soupe froide de courgette et basilic
Chips de pomme vitelotte
***
PLAT
Samossa végétarien, chutney
Tombée de pommes de terre et patates douces
Mousseline de céleri
***
DESSERT
Tiramisu à la pistache
Menu susceptible d’être exceptionnellement modifié selon les arrivages
Allergies : Nous sommes à l’écoute
Origine du pain : Suisse
Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm
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