DÉROULEMENT
18H00 : Apéritif et champagne
19H00 : REPAS DE FÊTE
21H00 : RETOUR VERS HOLLYWOOD
23H59 : DÉCOMPTE AVEC LA TROUPE
00H00 : CONCERT LIVE
00H10 : BUFFET DE DESSERTS
GRANDE SOIRÉE DU Nouvel An
SA 31 dec 2022
Le Théâtre Barnabé déroule le TAPIS ROUGE pour sa soirée spéciale de Nouvel an. revêtez vos tenues de star et plongez dans le monde du septième art avec la troupe d’HOLLYWOOD. Le Réveillon se veut chic et élégant, mais aussi frivole et désinvolte.
Menu
MISE EN BOUCHE
Duo de tartares de saumon
et ses perles de citron
Foie gras de canard
sur brioche toastée
Crème de potimarron et sa garniture forestière
***
ENTRÉE
Noix de St Jacques poêlées sur tagliatelles de légumes
et son velouté à la crème d’échalotes
***
PLAT
Filet de bœuf cuit à basse température, sauce bordelaise
Galette d’écrasé de pommes de terre parfumée au romarin
Navets et carottes fanes glacés
***
DESSERT
Entremet clémentine et son coulis d’agrumes Café et mignardises
Menu
MISE EN BOUCHE
Duo de tartares de saumon
et ses perles de citron
Foie gras de canard
sur brioche toastée
Crème de potimarron et sa garniture forestière
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ENTRÉE
Noix de St Jacques poêlées sur tagliatelles de légumes
et son velouté à la crème d’échalotes
***
PLAT
Filet de bœuf cuit à basse température, sauce bordelaise
Galette d’écrasé de pommes de terre parfumée au romarin
Navets et carottes fanes glacés
***
DESSERT
Entremet clémentine et son coulis d’agrumes Café et mignardises
