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GRANDE SOIRéE DU RÉVEILLON

31 DéCEMBRE 2023

Serez-vous un croupier ou une joueuse invétérée ? Faites vos jeux rien ne va plus ! Vous passez le cap de la nouvelle année sur le Strip, et promis, ce qui se passe à Vegas restera à Vegas…

18H00 : Apéritif 
19H00 : REPAS DE FÊTE
21H00 : SPECTACLE VIVA VEGAS
23H59 : DÉCOMPTE 
00H00 : CONCERT LIVE 
00H10 : BUFFET DE DESSERTS

Menu

ISENSI TRAITEUR

AMUSE-BOUCHE

Mini burger à l’effilochée de poulet

Dé de saumon mariné sur son pancake

Velouté froid d’avocat et concombre

***

ENTRÉE

Cabillaud à l’épice cajun et sa mousseline de maïs coco

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PLAT

Pavé de filet de bœuf basse température

Sauce Nappa Valley

Petits légumes d’hiver

Muffin de pommes de terre

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DESSERT

Dôme à la framboise Las Vegas

Menu végétarien 

ISENSI TRAITEUR

AMUSE-BOUCHE

Mini burger à l’effilochée végétale

Houmous de betterave sur son pancake

Velouté froid d’avocat et concombre

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ENTRÉE

Risotto à la courge et ses graines torréfiées

***

PLAT

Champignons Portobello aux légumes et cheddar gratiné

Coulis de poivrons au paprika fumé

Muffin de pommes de terre

 

***

DESSERT

Dôme à la framboise Las Vegas

t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm