Organiste : Guy-Baptise Jaccottet
ENTRÉE
Soupe de courges au curry
Espuma de lait de coco
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PLAT
Escalopine de veau & boeuf séché façon saltimbocca, jus à la Sauge
Pommes duchesse maison & Tomates cerises rôties
DESSERT
Opéra chocolat & ganache
Fine crème vanille
Falafel à la betterave & crème aigre
Pommes duchesse maison & tomates cerises rôties
Laurent Fine dining, 107 Duncan Avenue, New York 914-309-7030, Open: 09:00 am – 01:00 pm